Dowiedz się więcej.
Ty pytasz - my odpowiadamy.

Jak zrobić domowy makaron?

Jak zrobić domowy makaron?

Domowy makaron jest nieporównywalnie smaczniejszy, od tego zakupionego w sklepie. Ale to nie jedyny jego plus. Nie dość, że smakuje lepiej, to z pewnością jest zdrowszy, bo w 100% naturalny. Przekonasz się o tym sam, gdy przeczytasz skład sklepowego makaronu, który zawarty jest na opakowaniu. Nasza redakcja przygotowała dla Was przepis domowego makaronu, który zachwyci niejednego smakosza.

Domowy makaron - składniki
  • 0,5 kg mąki pszennej,
  • 2-3 jajka,

  • ok. 100 ml wody.

Domowy makaron - sposób przygotowania
  1. Przygotuj stolnicę, wałek i nóż.

  2. Na stolnicę wysyp wcześniej przygotowaną mąkę.

  3. W wysypanej mące zrób otwór i wbij do niego jajka.

  4. Całość zacznij ugniatać.

  5. Podczas ugniatania, dolewaj taką ilość wody, żeby ciasto się nie kleiło – powinno być suche i twarde.

  6. Całość wyrabiaj do momentu osiągnięcia jednolitej kuli. Ciasto nie może się kleić do stolnicy.

  7. Kulę podziel na dwie części, by łatwiej i wygodniej było Ci wałkować ciasto. Im mniejsza kula, tym cieniej rozwałkujesz ciasto na makaron.

  8. Tak podzieloną kulę rozwałkuj na taką grubość, która będzie Ci najbardziej odpowiadała. My polecamy cienkie ciasto – taki makaron najlepiej smakuje do rosołu.

  9. Rozwałkowane ciasto odstawiamy na suchą ściereczkę na ok. 30 minut. W międzyczasie odwracamy je na drugą stronę, by równomiernie mogło się wysuszyć. Czas ten dostosuj do temperatury otoczenia oraz wilgotności ciasta. Dlatego sprawdzaj co jakiś czas ciasto, bo może już po 15 minutach ciasto będzie gotowe do pokrojenia. Pamiętaj jednak, aby nie przesuszyć ciasta, bo wówczas będzie się ono łamało.

  10. Wysuszone ciasto przekrój na pół i zwiń je w rulon.

  11. Tak zwinięty rulon krój nożem wedle uznania – pod kątem lub na prosto. Dostosuj grubość do swoich preferencji. Możesz także użyć w tym celu specjalnej maszynki do makaronu, jednak my preferujemy ręczne krojenie – ma to większy urok.

  12. Pokrojony makaron rozłóż na suchej ściereczce, do całkowitego wyschnięcia. Ma być suchy i twardy – jak ten sklepowy.

  13. Po całkowitym wyschnięciu możesz zapakować makaron do papierowej torebki i przechowywać przez długi czas.

  14. Gotowanie domowego makaronu przebiega w taki sam sposób, jak makaronu kupionego w sklepie.

  15. Podawaj z rosołem lub innym daniem – Ty zdecydujesz najlepiej z jakim.

1.

2.

3.

4.

5.

6.

[gs-fb-comments]
ZNAJDZIESZ NAS:
Dziękujemy za przeczytanie artykułu. Może zainteresuje Cię też jeden z poniższych tematów?
Zobacz także te artykuły:

Kofeina spożywana w zbyt dużych dawkach może wywoływać stany lękowe i depresje, które mogą utrzymywać się nawet po zaprzestaniu jej dawkowania – wynika z badań.

Czytaj dalej »
Jak bezpiecznie robić zakupy? Zasady bezpiecznych zakupów w czasie epidemii koronawirusa

Robienie zakupów w czasie epidemii koronawirusa jest nieco utrudnione. Ograniczenie liczby klientów w sklepie, bezpieczne odstępy w kolejce czy godziny dla seniorów maja pomoc nam

Czytaj dalej »

Skutkiem choroby nerek jest galopująca miażdżyca i niewydolność serca, a zatem zawały i udary mózgu – ostrzega nefrolog prof. Beata Naumnik z Białegostoku. Kluczowe znaczenie

Czytaj dalej »
Kolorowe pisanki leżące na drewnianym, rustykalnym blacie

Ze świętami Wielkanocy związane są takie symbole jak palma, jajko, sól, chrzan. O znaczeniach tych symboli opowiada dr Katarzyna Waszczyńska z Instytutu Etnologii i Antropologii

Czytaj dalej »

Jak się zdrowo opalać – podstawowe zasady PROFILAKTYKA ZDROWIE PORADY Opalanie, czyli ekspozycja skóry na słońce nie zawsze jest czymś zdrowym. Letnie miesiące sprzyjają odwiedzinom

Czytaj dalej »
Notice: ob_end_flush(): failed to send buffer of zlib output compression (0) in /home/fringoo/public_html/odpowiadamy.pl/wp-includes/functions.php on line 5464 Notice: ob_end_flush(): failed to send buffer of zlib output compression (0) in /home/fringoo/public_html/odpowiadamy.pl/wp-content/plugins/really-simple-ssl/class-mixed-content-fixer.php on line 107