![](https://i0.wp.com/odpowiadamy.pl/wp-content/uploads/2022/09/top-view-homemade-kombucha-with-fruits-2560.jpg?fit=300%2C200&ssl=1)
Naukowcy ustabilizują kombuchę
Technologię produkcji kombuchy, napoju z „grzybka herbacianego”, rozwija konsorcjum z udziałem Politechniki Łódzkiej. Prace mają na celu ustabilizowanie cech smakowych i zapachowych napoju, zmaksymalizowanie jego prozdrowotnego działania na organizm i