Dowiedz się więcej.
Ty pytasz - my odpowiadamy.

Jak zrobić lody?

Jak zrobić domowe lody ?

Nie wyobrażamy sobie letnich dni bez lodów, a zwłaszcza dzieci przepadają za tym przysmakiem. W odróżnieniu od tych kupowanych w sklepie domowe mają wiele zdrowych naturalnych składników. Do przygotowania lodów należy używać zawsze świeżych produktów. Podstawę stanowią jajka i śmietanka lub mleko. Jajka najlepiej, żeby były wiejskie ze sprawdzonego źródła, przed użyciem należy sparzyć lub dokładnie umyć skorupki.

Kilka przepisów na domowe lody?

candy-colorful-colourful-108370

Lody śmietankowe składniki

  • ½ litra mleka
  • 8 żołtek
  • 150 – 200 gram cukru
  • 250 ml śmietanki 36 %

Przygotowanie:

  • żółtka należy utrzeć z cukrem, mleko zagotować i lekko ostudzić. Przygotowujemy garnek z wodą, który stawiamy na gazie, na niego nakładamy miskę z utartymi żółtkami z cukrem. Dodajemy do masy jajecznej mleko, ciągle mieszając trzepaczką lub mikserem
  • gdy masa zaczyna gęstnieć, zdejmujemy z gazu, ciągle mieszając czekamy aż ostygnie,
  • śmietankę 36% ubijamy i dodajemy do masy mleczno – jajecznej,
  • całość dobrze wymieszanej masy przekładamy do pojemnika lub miski. Jeśli nie posiadamy maszynki do kręcenia lodów, należy masę co jakiś czas przemieszać.

Jeśli chcemy uzyskać waniliowy smak lodów, do gotującego mleka można włożyć laskę wali. Lody możemy podawać w wafelkach, które dostępne są w sklepach cukierniczych.  Aby lody pięknie się prezentowały, możemy udekorować je posypką.

blueberries-bokeh-celebration-461189

Lody owocowo jogurtowe składniki:

  • 2-3 szklanki malin, mogą być truskawki, borówki, banany, brzoskwinie,
  • 1 szklanka jogurtu greckiego,
  • śmietana 36%,
  • cukier lub cukier puder do smaku.

 

Przygotowanie:

  • owoce zblendować na gładki mus,
  • do owoców dodaj jogurt grecki, bardzo dokładnie wymieszaj,
  • śmietanę 36% zmiksuj na sztywno,
  • do śmietanki dodaj mus owocowy wraz z jogurtem greckim, całość dokładnie wymieszaj,
  • przełóż całość do foremek na lody lub pojemnika odstaw na kilka godzin do zamrażarki.

Najprościej jest zrobić lody owocowe w postaci sorbetu, wystarczy zmiksować ulubione owoce dosłodzić do smaku przelać do foremek na lody i gotowe.
Gdy lubimy robić lody domowej produkcji, warto zaopatrzyć się w specjalnie do tego przystosowane foremki. Niektóre występują z patyczkami, dzięki temu możemy zrobić lody na patyku, są również w kształcie stożków.

[gs-fb-comments]
ZNAJDZIESZ NAS:
Dziękujemy za przeczytanie artykułu. Może zainteresuje Cię też jeden z poniższych tematów?
Zobacz także te artykuły:
Nastolatka korzysta ze smartfona na lekcji

Co trzeci młody człowiek bez smartfona w zasięgu ręki czuje się niepewnie i ciągle ucieka do niego myślami. Co czwarty słyszy od bliskich uwagi, że

Czytaj dalej »
Dwie kobiety jadące na rowerach przez park

Zalety jazdy na rowerze Jazda na rowerze jest jedną z najczęstszych aktywności uprawianych przez wielu z nas. Stanowi doskonała formę spędzania wolnego czasu, jak również

Czytaj dalej »
Co pić w gorące dni. Najlepsze napoje na upał

Letnie upały, to czas kiedy nikomu nie trzeba tłumaczyć, co znaczy być spragnionym. Czy w gorące dni zwracamy wystarczająco uwagę na to, by odpowiednio się

Czytaj dalej »
Co warto zobaczyć w Łańcucie?

Co warto zobaczyć w Łańcucie? Obowiązkowo zwiedzić trzeba Zamek Lubomirskich i Potockich, oraz zabytkową Wozownię i Storczykarnię  Spacerując po mieście warto spojrzeć na kamieniczki na

Czytaj dalej »
Jak radzić sobie ze stresem?

JAK WALCZYĆ ZE STRESEM? PORADY PROFILAKTYKA Stres w XXI w. stał się normą społeczną. Tempo życia, oczekiwania i wymagania sprawiają, że staje się on nieodzownym

Czytaj dalej »