Dowiedz się więcej.
Ty pytasz - my odpowiadamy.

Jak marynować grzyby?

Słoiki z marynowanymi grzybami

Jesień to czas na wędrówki po lesie celem zbierania grzybów. Zawodowi zbieracze doskonale znają miejsca, gdzie znaleźć ich można najwięcej. Bywa i tak, że nazbieramy grzybów tak dużo, że aż brakuje pomysłów co z nimi zrobić. Doskonałym pomysłem będzie ich zamarynowane. Podpowiemy w jaki sposób przyrządzić marynatę i opiszemy krok po kroku co należy zrobić.

Zanim zabierzemy się za marynowanie, warto podkreślić, że najlepiej do tego nadają się takie grzyby jak: borowiki, rydze, gąski, maślaki, kurki, opieńki lub podgrzybki. Nasza redakcja wybrała podgrzybki, jako że smak tych grzybów przypadł nam najbardziej do gustu. Efekt końcowy będzie zależeć nie tylko od wybranego rodzaju grzybów, ale też od dobrania składników i odpowiednich proporcji. A więc zaczynamy…

Dobór składników

Sposób przygotowania
  1. Zebrane grzyby należy dokładnie oczyścić z zanieczyszczeń i ewentualnych robaków. Jeżeli są małe – zostawić w takiej wielkości, a jeśli większe – pokroić na mniejsze części.

  2. Pokrojone grzyby wrzuć do garnka, zalej wodą i gotuj przez 5 minut.

  3. Następnie hartowanie. Ugotowane grzyby odcedź na durszlaku i przelej zimną wodą.

  4. Przygotuj garnek i umieść w nim składniki do zalewy – wszystkie oprócz octu. Zagotuj zawartość, następnie dodaj ocet i ponownie doprowadź do wrzenia.

  5. Cebulę pokrój w paski i umieść w słoikach razem z obgotowanymi grzybami i gorczycą.

  6. Zawartość słoików wypełnij wrzącą zalewą. Zamknij szczelnie słoiki, odstaw je wieczkiem do spodu i odczekaj aż wystygną.

  7. Marynowane grzyby gotowe, smacznego!

Przeczytaj także: Jak suszyć grzyby?

Dziękujemy za przeczytanie artykułu. Może zainteresuje Cię też jeden z poniższych tematów?
Zobacz także te artykuły:
Dwie kobiety i mężczyzna z oparzeniami słonecznymi

Oparzenia słoneczne najczęściej diagnozowane są wśród kobiet i osób bardzo młodych. Choć są najczęstszą przyczyną rozwoju czerniaka, bardzo mało osób zgłasza się z nimi do

Czytaj dalej »
Jak pozbyć się cellulitu?

Sposoby na walkę z cellulitem ZDROWIE PROFILAKTYKA Marzeniem niemalże każdej kobiety, jest posiadanie pięknych nóg. Czyli takich, które nie mają przebarwień, rozstępów, pękniętych naczynek, żylaków

Czytaj dalej »

Co to jest domena? Każdy, kto swobodnie porusza się po świecie Internetu, doskonale zdaje sobie sprawę z wagi znaczenia domeny. To w końcu ona jest

Czytaj dalej »
Joga - jak zacząć, jak ćwiczyć w domu?

Joga to znana od tysięcy lat i wywodząca się z Indii forma samorozwoju, koncentrująca się na doskonaleniu ciała, psychiki i duszy. Wiele osób traktuje jogę jako kompleksowy sposób na zachowanie sprawności fizycznej, włączając elementy jogi do codziennego treningu.

Czytaj dalej »
Czego nie pić przy posiłku?

Spora część osób nie wyobraża sobie zjedzenia posiłku bez jego popijania. Dzięki płynom szybciej możemy rozdrabniać pokarm w konsekwencji czego szybciej spożywamy dany posiłek. Czas

Czytaj dalej »